На фото:
Что могут?
Возможности почти безграничны: мультиварки могу варить, тушить, выпекать, готовить на пару и даже поджаривать. Разнообразие блюд будет зависить только от вашей фантазии — в мультиварке можно приготовить лазанью, картофельную запеканку, рататуй, пиццу, рагу, гуляш, голубцы, манты, тефтели, холодец, пасту, йогурт, ягодный пирог и многое другое.
Как работают?
Минимум операций. Загрузите продукты, выберете программу и нажмите кнопку «Старт». Через заданное время мультиварка автоматически отключится или перейдет в режим «подогрев», о чём и «сообщит» вам посредством звукового сигнала.
Здоровая пища. Готовить блюда в мультиварке не только легко, но и полезно. Пища готовится в герметичной ёмкости под воздействием высокой температуры. В этом и заключается главное преимущество прибора: к продуктам не попадает воздух и не идет процесс окисления, как при обычной готовке, поэтому они сохраняют свои полезные свойства. Кроме того, в герметичном устройстве не происходит кипения жидкости (например, супа), т.е. пища готовится в щадящем режиме.
Разнообразие программ. В мультиварках бывает разное количество программ. Чем их больше, тем шире возможности прибора (встречаются модели с более чем 40 программами). Стандартный набор программ: плов, молочная каша, гречка, выпечка, тушение. Каждый их этих режимов позволяет приготовить большее количество блюд, чем указано в его названии. Например, в режиме «Плов» можно готовить еще картофель и макароны, в режиме «Тушение» — суп и т.п.
Программы бывают двух типов — при одном выбирается вид блюда (плов, каша и т.п.), а прибор самостоятельно решит, при какой температуре и сколько времени будет длиться процесс приготовления. При другом — время и температура приготовления задаются самостоятельно.
Блюда, которые можно приготовить в мультиварке (от Moulinex).
На фото:
Какие нюансы нужно учесть?
Полезный объем чаши для продуктов. В среднем он составляет 2-5 л. Выбор зависит от того, большая ли у вас семья и как часто вы собираетесь готовить.
Внутреннее покрытие. Обычно чаша прибора имеет антипригарное покрытие. Но, например, в модели SR-TMH181 от Panasonic внутреннее покрытие угольное — для улучшения питьевых свойств воды. А в приборе HD3037/03 от Philips на внутреннюю емкость нанесено двухмиллиметровое напыление для равномерного распределения тепла.
На фото:
Материал корпуса. Корпус из нержавеющей стали прочнее, чем пластиковый.
Отсрочка старта. Заложите ингредиенты вечером и утром вас будет ждать горячая каша на завтрак.
Распределение тепла по технологии 3D. В этом случае нагревательные элементы расположены не только на дне прибора, но и в крышке и в стенках. Это обеспечивает равномерный нагрев и эффективное поддержание температуры, что особенно важно при выпекании.
Фирмы. Мультиварки можно найти в ассортименте таких брендов как Cuckoo, Moulinex, Panasonic, Philips, Redmond и др.
Цена. В зависимости от объема чаши, количества программ и дополнительных функций цена может варьироваться в пределах 2-7 тыс. руб.
Среди многообразия предлагаемых производителями мультиварок каждая домохозяйка может выбрать «свою» модель — с максимальным количеством программ, отсроченным стартом, технологией 3D-нагрева и т.д.
На фото:
Выбираем бытовую технику для кухни на 360.ru |
 Тостер Volo из коллекции V-family бренда Casa Bugatti |
 Чайник Kettle Two из коллекции White Edition бренда Stadler Form |
 Кофеварка Diva из коллекции V-family бренда Casa Bugatti |
