На фото: На фото: модель Argenteria от фабрики Cantori.
Несколько размеров тарелок, чашек, блюдечек - подумайте, нужен ли вам максимально полный набор посуды?
Чаще всего сервизы продаются в расчете на 6 или 12 персон. По составу предметов сервизы можно разделить на три группы.
«Все включено»
Подобный сервиз предназначен для продолжительной трапезы с богатым меню. Как правило, в него входит: набор тарелок (глубокие суповые тарелки, малые закусочные, десертные, пирожковые тарелки), а также чайные и/или кофейные пары. Общее число предметов может достигать 100 шт., но ведь не обязательно сервировать стол всем предметами сразу! Главное достоинство данного сервиза: он придает общий стиль всей трапезе.
- 1 из 5
На фото: модель DG-DW123-68Y от фабрики DG HOME.
Самые крупные столовые сервизы включают буквально все для всех перемен блюд, - и тарелки, и кружки для напитков и даже посуду для сервировки горячего и супов.
Минусы: высокая стоимость (дешевле купить все предметы отдельно), в наборе наверняка окажутся ненужные вам разновидности посуды, за которые всё равно придется заплатить, кроме того, подобный сервиз занимает много места. Также стоит отметить, что если использовать некоторые предметы чаще, а другие реже, то со временем эффект от сервиза теряется. Одна посуда становится потертой, а другая всё еще как новая. И наконец, такой сервиз рано или поздно надоедает. Вердикт: сервиз «все включено» морально устарел!
«Целевой»
Данный сервиз рассчитан на определенный вид трапезы.
Обычно в нем немного предметов: кофейные сервизы — это чашки с блюдцами,кофейник, сахарница и молочник (иногда еще и десертные тарелки).
Чайные сервизы могут включать в себя как чайные пары, так и чашки (пиалы) без блюдец.
Преимущество «целевого» сервиза в том, что он обязывает провести целую чайную церемонию или долгие посиделки с кофе. Из недостатков: узкое назначение набора. Например, в чайном сервизе может не быть тарелок под торт. Вердикт: лучше иметь несколько сочетающихся друг с другом наборов посуды для разных нужд.
- 1 из 5
На фото: модель Цвибельмустер Кофейный сервиз от фабрики Meissen.
Типичный чайно-кофейный сервиз на несколько персон.
Универсальный
Универсальный сервиз является оптимальным решением, если вас не устраивает ни первый, ни второй из перечисленных вариантов. Подобный набор бывает рассчитан как на один, так и на несколько видов трапезы. Пример: сервиз может состоять из чайной и кофейной пары, чайника и кофейника, но иметь одну сахарницу и один молочник. Распространен сервиз, в который входит набор тарелок, солонка, перечница и горчичница. В продаже имеются также разные наборы, где присутствуют только чашки и тарелки одной серии. К ним можно отдельно подобрать подходящие предметы для создания гармоничной сервировки. Основной плюс универсального сервиза в том, что вы покупаете только те предметы, которые вам необходимы. Но, если функциональности вы все-таки предпочитаете красоту, то лучше выбрать набор посуды из первой категории или несколько сервизов из второй.
На фото: модель DISH 30 от фабрики Gervasoni.
В России столовые сервизы (наряду с хрустальными бокалами), как правило, являются главным украшением буфета на кухне или в гостиной. У западных дизайнеров другой подход - они расставляют все предметы сервиза на полках вдоль стен.
