По какому поводу? Многих людей волнует вопрос: по какому поводу стелить скатерть на стол? Однозначно ответить на этот вопрос нельзя. Если у вас званый обед, романтический ужин вдвоем, то скатерть будет как нельзя кстати. А в остальных случаях — как хотите, можно обойтись и без нее.
На какой стол? Можно не стелить скатерть, если стол имеет очень красивую столешницу. Например, всю ее поверхность покрывают деревянные мозаики из шпона ценных пород, или вы — счастливый обладатель стола из редчайшей породы камня. Но со временем любая мебель, а особенно яркая и оригинальная обязательно «приедается». Кроме того, чем сложнее текстура стола, тем меньше возможностей у хозяйки в выборе посуды, а также способах сервировки. Ведь к столешнице из зеленого мрамора, полосатого зебрано или молочного стекла подойдет не всякая посуда. Выход — постелить на стол скатерть, ведь она полностью меняет восприятие блюд и сервировки. Тем более, скатерть заменить проще, чем купить новый стол или сервиз. С помощью текстиля можно задать свежую тему декору застолья. Так что даже самый красивый стол нуждается время о времени в скатерти.
Как сочетать? Скатерти для дома должны, прежде всего, гармонично сочетаться с посудой: под пеструю скатерть однотонные тарелки и наоборот. Уместно подумать о сочетании скатерти и... повода вашего застолья. Например, для детского праздника подойдет яркий текстиль, а для романтического ужина — однотонные или белые скатерти для дома.
Правило одного текстиля. Одновременно стол и стулья в текстиле — дурной тон. Откажитесь дома от ресторанной помпезности: если вы хотите постелить скатерть на стол, то стулья должны быть без чехлов. И наоборот: скатерть не уместна, если стулья в чехлах — лучше используйте индивидуальные салфетки под каждую тарелку.
Бывает, что жесткие стулья нужно немного «смягчить». Но и обедать за голым столом нет желания. В таком случае можно пойти на компромисс: вместо полноценного чехла использовать подушку-сидение, а скатерти предпочесть дорожку. Тем самым баланс текстиля не будет нарушен.
Скатерть «до десерта». В XVIII веке при подаче блюд в домах аристократов появились некоторые нюансы. От одновременного выставления на стол всех блюд постепенно перешли к поэтапной сервировке: блюда за вечер менялись несколько раз. При подаче десерта скатерти уже не было на столе.
Это объяснялось тем, что к концу трапезы скатерть теряла пристойный внешний вид, покрывалась пятнами жира и вина. Кроме того, скатерть убирали для того, чтобы показать, что начался новый этап застолья: сладкий стол. Этого принципа можно придерживаться и в наши дни. Вы сами решаете, когда постелить скатерть, а когда снять ее со стола.