Кухонный фартук: требования

Выносливость

Чистота начинается с фартука. Что такое фартук – это самая проблемная зона кухни, расположенная между навесными шкафами и рабочей поверхностью (плита, раковина). Ежедневно на нем оседают брызги от готовящейся пищи. Не лучшим образом сказывается и воздействие горячего воздуха от плиты, пара, гари. В связи с этим основные требования к фартуку – простота в уборке и термостойкость. Практичным вариантом может стать керамика, мозаика, закаленное стекло. Материалы легко моются, выдерживают большие температуры, и не теряют пигментацию со временем.

Если варочная поверхность находится на некотором удалении от стены, то для фартука можно использовать куда менее стойкие отделочные материалы. Например, натуральное дерево в соответствующей обработке или плиту ДСП/МДФ в отделке под стать гарнитуру.

Если же конфорки находятся близко к стене, но вам очень хочется использовать для фартука покрытие, которое не способно противостоять высокой температуре, то низ фартука можно защитить бортиком высотой около 20 см – из нержавеющей стали или другого огнеупорного материала.

Защита от влаги

Гладкая поверхность. Фартук это такая рабочая зона, на которую неизбежно будут попадать жир и вода. Кроме того, даже аккуратным хозяйкам часто приходится мыть кухонные фартуки, причем от некоторых загрязнений невозможно избавиться, не используя бытовую химию. Учитывая все эти моменты, не стоит выбирать для оформления фартука пористые материалы. Именно в порах скапливается грязь и капельки жира, а после развивается грибок и плесень. Материал фартука должен быть гладким - таким, как керамическая плитка или мозаика.

Главное, позаботьтесь о швах: используйте влагостойкую затирку и защитный лак для швов. Или ищите ректифицированную плитку, которую можно укладывать вообще без шва, встык.

Еще одним трудным для уборки местом является стык фартука и рабочей поверхности. Чтобы избежать попадания влаги и загрязнений, имеет смысл обработать его силиконовым герметиком и закрыть специальным плинтусом: он может быть керамическим либо пластиковым.

Прочность покрытия

Стойкость к механическим повреждениям. Кухонный фартук это поверхность, для которой не требуются такие же высокопрочные материалы, как, например, для пола. Тем не менее, вам, наверное, не раз приходилось случайно задевать фартук кастрюлей или крышкой. Потому материалы кухонного фартука все же должны быть прочными.

Расчитываем размер фартука

Какая укладка? Если вы остановились на плитке, ее укладку можно проводить любым известным способом. Самый эффектный из них – диагональный вариант. Однако диагональная раскладка предполагает больший расход материала.

Какой формы? Как правило, фартуком закрывают всю рабочую зону между верхними и нижними шкафчиками кухонного гарнитура. Но возможны варианты: только зона над плитой или над плитой и мойкой.

Какая высота? Если говорить об оптимальной высоте фартука, то она должна учитывать тип плиты (для газа фартук делают выше, поскольку расстояние между краем вытяжки и варочной поверхностью – не менее 75 см). Также ориентируются на рост хозяйки: маленьким женщинам удобнее пользоваться низко висящими шкафчиками. В среднем, высота фартука – 48-60 см. При расчетах не забудьте о техническом запасе: фартук «заходит» под верхние и нижние шкафчики хотя бы на пару сантиметров.