Кухня по линеечке: секрет успешной планировки

Длина до 2,5 метров

Всё рядом. Линейные кухни небольшой длины — оптимальный, а часто и единственно возможный вариант для тесного помещения. К тому же, он функционален: мойка и плита (или варочная панель) в любом случае находятся недалеко друг от друга, что всегда удобно.

Мойка-плита-холодильник: через один. Главное, чтобы они не стояли вплотную друг к другу. Между ними нужно размещать нижние шкафы с рабочими поверхностями — длиной 40-80 см. Это важно по двум причинам:

• Так удобно работать: овощи из мойки вы будете резать на одной части столешницы, а ставить горячие кастрюли с плиты — на другую.
• Это нужно для техники безопасности: брызги во время мытья овощей и фруктов не будут попадать на варочную панель, а духовка не будет нагревать стенку холодильника.

Длина 2,5−4 метра

Преимущества: оставляет много места. Кухня в одну линию хороша и в просторном помещении. Ее ставят вдоль стены, чтобы не мешала, а большую часть площади занимает зона столовой с обеденной группой.

Богатство выбора. При относительно большой длине стены можно выставить в ряд множество шкафов и встроить в гарнитур всевозможные электроприборы.

Недостатки: большие трудозатраты. Хозяйке придется преодолеть не один километр, прежде чем она приготовит обед. (Кстати, именно поэтому линейные кухни в просторных помещениях всё чаще уступают место угловым и островным.)

Правильная формула: равносторонний треугольник. Это идеальная схема расположения трех основных рабочих зон на кухне: зоне мытья, готовки и хранения продуктов. Вершинами треугольника, выступают, соответственно, раковина, плита и холодильник. По законам эргономики они должны находиться примерно на равном расстоянии друг от друга.

Оптимальное расстояние: 0,9-1,5 метра. Если же нет возможности поставить один из приборов в стороне (обычно это холодильник), то треугольник превращается в линию. В этом случае мойку лучше расположить посередине, между плитой и холодильником. Максимально допустимое расстояние между крайними предметами — 3,6 метра.

Размещение отдельных элементов

• Мойка. Устанавливается где угодно. Важно только, чтобы расстояние от нее до любого электроприбора составляло не менее 60 см.
• Посудомоечная машина. Встраивается в нижний шкаф рядом с мойкой, чтобы не приходилось носить далеко грязную посуду.
• Плита или варочная панель. Не должна находиться в самом углу, чтобы брызги во время приготовления пищи не летели на стены.

• Встраиваемая духовка. Ее удобнее размещать не под столешницей, а на уровне глаз — в высоком шкафу-колонке. Но рядом нужно предусмотреть место, куда можно будет поставить горячий противень.

• Нижние шкафы. Обратите внимание на их высоту, особенно если рост хозяйки отличается от среднего. Регулировать можно с помощью ножек. Высота нижних шкафов в России и Европе составляет 85 см, в скандинавских странах — 90 см, в Азии — 80 см и менее.
• Верхние шкафы. Высота их монтажа должна составлять не более 210 см по верхнему краю, а верхней полки внутри них — 190 см. Так до содержимого может дотянуться дама среднего роста, не вставая на стремянку или табуретку. Расстояние между нижними и верхними модулями гарнитура — 45-60 см. Чем оно больше, тем удобнее пользоваться рабочими поверхностями и тем более габаритные приборы можно ставить на столешницу: кухонный комбайн, кофеварку и пр.

Верхние шкафы удобно оснащать подъемными механизмами открывания — особенно, если они расположены на небольшой высоте.

---

Как обустроить двухрядную кухню

Одним из разновидностей линейного дизайна кухни является двухрядная кухня. В этом случае мебель размещена вдоль двух противоположных стен. Если вы являетесь обладателем узкой кухни, не стоит расстраиваться: двухрядный гарнитур имеет массу преимуществ.

• Преимущества.

• Прежде всего, такая мебель стоит меньше стандартных угловых гарнитуров. Дело в том, что все угловые элементы дорогие, а фурнитура в них, которая обеспечивает возможность достать вещи из недр глубокого шкафа, тем более. Поэтому, ваша кухня экономит деньги.
• Кухня в два ряда – настоящая находка для любителей готовить. Максимальное количество шкафчиков позволит хранить всю утварь и продуктовые запасы. Огромным плюсом стоит назвать количество рабочих поверхностей. Только представьте, здесь даже несколько человек смогут работать одновременно и никто не будет ущемлен в пространстве.

• Недостаток. Такой гарнитур можно выполнить только под заказ. Зато вы получите идеально подобранное для вас пространство, с удобным расположением шкафчиков и техники.