Немецкий производитель премиальной кухонной техники Gaggenau представляет новые индукционные варочные панели с функцией Flex. Главное преимущество новинки – скорость и широкие возможности в приготовлении блюд. Для управления панелью разработана интуитивно понятная система с магнитным переключателем Twist-Pad, который при чистке можно снять.
Варочная поверхность разделяется на три температурные зоны. На ней можно с одинаково высоким результатом фритировать, пассировать, готовить соусы, жарить мясо. Например, чтобы быстро перейти от закипания к томлению, нужно просто передвинуть кастрюлю в соседнюю зону, предварительно установив в ней индивидуальную температуру. Поскольку варочная панель имеет единую площадь нагрева, при готовке можно смело использовать даже тяжелую утварь – жаровни, массивные сковороды, противни. Равномерно прожарить продукт позволит функция сенсора жарения. Функция Booster поможет использовать варочную панель на полную мощность в короткий срок. К примеру, для быстрого кипячения большого объема воды.
Индукционные варочные панели от Gaggenau с функцией Flex могут иметь одну или две варочных поверхности. Представленные в размерах 90, 80, 70 и 60 см, они производятся из нержавеющей стали или без рамы, легко встраиваются как в накладку, так и вровень со столешницей.