Фастфуд как объект дизайна

Кристина Голубева - текст

В Германии состоялась выставка «Еда улиц мира», посвященная уличным (и не только) импровизированным кухням. Просто удивительно, сколько нашлось возможностей организовать производство фаст-фуда и накормить клиентов всего на двух квадратных метрах тротуара...

геодезический купол Бакминстера Фуллера на территории фабричного комплекса Vitra (Vitra Campus). — На фото:

С 11 июня по 12 июля 2009 г. в дни ярмарки Art Basel в городке Вайль-на-Рейн (Германия) все желающие могли оценить последний проект Майка Мейре «Еда улиц мира» из серии Dornbracht Edges. Проект «Еда улиц мира» — это инсталляция на стыке архитектуры, дизайна и искусства. Посвящена фаст-фуду и имимпровизированным кухням, устроенным в общественных местах. Для проведения выставки на территории кампуса фабрики Vitra был сооружен геодезический купол Бакминстера Фуллера.

Чем же городские точки быстрого питания привлекли дизайнеров? Своим прагматизмом и эргономикой в организации процесса на небольших пространствах. Инициаторами проекта выступили фабрики Dornbracht (производитель оборудования и аксессуаров для ванной комнаты и кухни) и Vitra (швейцарский поставщик высокого мебельного дизайна). Просмотр и изучение экспонатов общества фаст-фуда, собранных со всего света, может привести к новым и еще более сложным кухонным решениям. Сегодня нам приходится работать все больше, и у нас остается все меньше времени на то, чтобы нормально питаться в обед. Да и готовить самостоятельно многие уже перестали, но в то же время мы хотим есть здоровую пищу.

лучшие примеры уличных кухонь и удачные решения по организации фаст-фуда, собранные со всего света. — На фото:

Поэтому прежде всего нужно выбрать, какой тип кухни подходит именно вашему стилю жизни, а потом уже продумывать дизайн. Это и рождает спрос на компактные и многофункциональные кухонные агрегаты, которые могут использоваться для приготовления «здорового» фаст-фуда.

Извлечение предметов из контекста (а именно это сделано на выставке «Еда улиц мира» ) позволяет людям посмотреть на обыденные вещи с различных точек зрения: из какого материала эти предметы изготовлены, как они появились на свет и как взаимодействуют друг с другом. Что случится, если вы извлечете технологию наружу, сделаете ее видимой и создадите объект, который сможет продемонстрировать одну из жизненных ситуаций, организм в самом небольшом пространстве? Вспомните R2-O2 – маленького робота из «Звездных Войн». Кухня как место социальной динамики и трансформации является всего лишь одним из таких организмов. Исходя из этого типа полевых исследований, Dornbracht рассматривает себя не только как производителя кухонных предметов, но и источника вдохновения для индустрии фаст-фуд. Если взять в качестве примера подход этих мобильных уличных кухонь и профессионально его развить, можно многое узнать о комплексности.

art Basel, все для кухни, выставки, германия, кухни, мебель, мебель для кухни, новости, dornbracht, vitra

01.10.2009

Комментировать в FB
Комментировать в VK

Также в этом разделе

1-го апреля в Центре Современного Искусства Винзавод состоялось открытие выставки российской дизайнерской мебели, авторских предметов интерьера и искусства АртДомRussianDesign.

АртДом - выставка российской дизайнерской мебели, предметов интерьера и искусства

В выставке принимают участие знаковые российские производства мебели и декора, предметные дизайнеры, художники, скульпторы.

Team 40 участвует в выставке Tortona Design Week в Милане

Мебельная компания Team 40 с 9 по 14 апреля участвует в выставке Tortona Design Week, которая проходит в Милане параллельно международной выставке ISaloni Milano.

Feria Habitat Valencia, ежегодная международная выставка мебели и декора в 2019 году пройдёт в Валенсии с 17 по 20 сентября.

С 18 по 21 сентября в Валенсии проходила выставка Habitat Valencia, которая заняла в этом году 4 павильона.

В сентябре снова пройдет крупнейшая мебельная выставка CIFF 2017.

Nolte Küchen объединяет дизайн и гастрономию

Дизайнерский остров nolte neo Loft представила фабрика Nolte Küchen на St. Petersburg Design Week.

Компания BOYARD приняла участие в международной специализированной выставке Interzum 2017, которая прошла в Кельне (Германия) с 16 по 19 мая.

SMART DESIGN 24/7 – уже с 31 мая в ARTPLAY!

BE SMART! Будь умным – приходи на ведущее дизайнерское событие Петербурга с 31 мая по 7 июня в ARTPLAY!

Что нас ждет на St. Petersburg Design Week 2017?

St. Petersburg Design Week 2017 уже скоро. Тематикой нового сезона станет концепция умного дизайна SmArt DeSign 24/7.

Какие новинки показала компания Leicht на выставке в Кёльне?

Алина Чеснокова о сезонном спросе на предметы интерьера

Чем запомнился V Юбилейный фестиваль мебели и предметов интерьера? Насколько популярны регулярные выставки, мастер-классы, встречи с дизайнерами в галерее «Твинстор»?

Leicht представила новинки 2017 года в рамках выставки house4kitchen, проходившей с 17 по 23 сентября 2016 года.

Скоро состоится Design&Decor St.Petersburg 2016

В Санкт-Петербурге пройдет очередная сессия выставки Design&Decor St.Petersburg 2016.

Близится St. Petersburg Design Week 2016

С 25 мая по 1 июня в Санкт-Петербурге пройдет St. Petersburg Design Week 2016. Программа события обещает быть насыщенной.

St. Petersburg Design Week 2016 уже скоро

Шестая по счету Неделя Архитектуры и Дизайна пройдет в Санкт-Петербурге с 25 мая по 1 июня 2016 года.

Олег Дьяченко о выставке столярной индустрии Wood Works

С 1 по 3 апреля первая ежегодная выставка столярной индустрии Wood Works представит в центре дизайна Artplay изделия российских мастерских и дизайн-студий – отделочные решения, мебель и аксессуары.

Состоялась XXIII Домашняя выставка PORCELANOSA Grupo

С 25 по 29 января в городке Вильярреаль в Валенсии прошла Домашняя выставка концерна PORCELANOSA Grupo, где свои новинки и бестселлеры показали все восемь фабрик группы компаний.

Крупнейшая выставка, посвященная скандинавскому дизайну, пройдет в феврале в Стокгольме.

В Шанхае завершилась мебельная выставка CIFF. В этом году отдельную экспозицию составили работы молодых китайских дизайнеров.

Победители конкурса PinWin от галереи «Твинстор» получили свои призы в рамках Ежегодного фестиваля мебели и предметов интерьера.

В Милане с 12 по 15 сентября проходила выставка Homi Milano, посвященная идее магазина будущего.

C 30 сентября по 3 октября ценители дизайна смогут посетить итальянскую интерьерную выставку Abitare il Tempo.

С 12 по 16 февраля 2016 года во Франкфурте-на-Майне будет проходить одна из самых масштабных международных выставок товаров для дома, сервировки, здоровья, красоты и декорирования.

С 8 по 12 сентября в Шанхае пройдет второй, осенний этап китайской международной выставки мебели CIFF-2015.

В китайском Гуанчжоу завершился второй этап масштабной выставки офисной мебели CIFF 2015.

Этап выставки CIFF, посвященный мебели для домашних интерьеров, прошел в марте в Шанхае.

В конце весны в Санкт-Петербурге пройдет четвертая ежегодная выставка дизайна и интерьера – одно из главных событий St. Petersburg Design Week 2015. Еще есть время подать заявку на участие!

В Выставочном центре Франкфурта состоялась очередная сессия международной интерьерной выставки Ambiente.

Весна и осень в Поднебесной на CIFF 2015

Крупнейший в мире мебельный салон CIFF пройдет в два этапа: в марте в Гуанчжоу и в сентябре в Шанхае.

В шоу-руме компании Lumi на ARTPLAY отметили архитектурный Новый год. Гости любовались на мебель из новой коллекции и наслаждались коллекцией вин Шато Ле Гран Восток.

15 октября в Москве начала свою работу Международная выставка предметов интерьера, декора и подарков HOMI Russia 2014.

С 15 по 18 октября в МВЦ «Крокус Экспо» пройдет выставка HOMI Russia 2014. Помимо новинок посетителям обещают насыщенную деловую программу.

С 24 по 27 сентября «город Ромео и Джульетты» превратился в центр притяжения для ценителей дизайна.

В Санкт-Петербурге стартует выставка Handmade in Germany

В здании Петрикирхе на Невском проспекте откроется выставка продукции немецких мануфактур.

Россия и Италия встретились в центре Москвы на гала-ужине

25 и 26 июня в Демонстрационном зале ГУМа прошла встреча итальянских производителей и представителей российского бизнеса, организованная Агентством ИЧЕ.

MIFS/Rooms Moscow 2014 рапортует об успехах

Московский Международный Мебельный Салон выходит в лидеры. Число иностранных участников увеличилось в два раза, количество посетителей выросло, а деловая программа оказалась насыщенной и актуальной.

Мебельная выставка FIDexpo — впервые в Москве

Ассоциация предприятий мебельной и деревообрабатывающей промышленности России выступила генеральным партнером новой выставки FIDexpo (завершилась в мае в Москве).

Открывается выставка Italian Furniture Design 2014

4 и 5 июня пройдет первая виртуальная выставка товаров для дома.

С 27 по 29 мая будет проходить офисный форум Office Next Moscow 2014. Компания Sinetica представит здесь свои новинки.

25 мая завершили свою работу 19-ая Международная выставка «АРХ Москва» и 4-ая Московская Биеннале Архитектуры.

NAYADA представит новинки на форуме Office Next Moscow 2014

Компания NAYADA приглашает на презентацию коллекции «12 Архитекторов. Кабинеты».

Удачный дебют Cersanit. <br>Видео с выставки Batimat 2014 — Удачный дебют Cersanit.
Видео с выставки Batimat 2014

Чем Batimat 2014 отличается от других подобных выставок? Почему компания Cersanit принимает в ней участие? Отвечает Томаш Вод, генеральный директор Cersanit, в своем экспресс-интервью.

Archistudio приглашает на семинары и специальные экспозиции

Компания Archistudio ждет гостей на выставке «АРХ Москва». Здесь пройдут специальные мероприятия для ценителей дизайна.

FIDexpo и Всероссийский Мебельный Саммит приглашают на дизайн-сессии

Сразу после майских праздников на ВВЦ стартуют выставка FIDexpo 2014 и VI Всероссийский Мебельный Саммит. Специальная программа ждет дизайнеров и декораторов.