Цвет и настроение
Цвета оптимизма и гармонии. Чтобы за столом общение людей с разными темпераментами, характерами и привычками было приятным и лёгким, требуется создать правильную психологическую обстановку, и цвет интерьера будет играть не последнюю роль. В столовой лучше обойтись без экстремальных цветовых экспериментов. Предпочтительны либо светлые, ненасыщенные, либо смешанные тона: песочный, кофе с молоком, бежевый, нежно-розовый, серо-зеленый. Стоит учитывать и гармоничную цветовую схему, используя «соседей» по половине спектра: голубой и зеленый, желтый и оранжевый. Такая палитра создаёт умиротворённое и приятное настроение.
Светлая гамма. Обеденную группу недаром располагают поближе к окну: в светлом помещении обычно формируется позитивное настроение. Вот почему для отделки зоны столовой подходят светлые тона и белый, а также текстуры, усиливающие светоносность: стекло, лакированные поверхности, блестящий металл. Эти решения отделки удачно вписываются в современную концепцию интерьера в нейтральном, классическом и экологическом стиле, в стиле кантри и фьюжн.
Для поддержания равновесия. Если вы стремитесь к стабильному психологическому настрою и поддержанию ровных отношений, воспользуйтесь сочетаниями белого (или его легчайших оттенков — молочного, кремового, слоновой кости) с глубоким коричневым, серо-голубым, зеленовато-серым, терракотовым. Декор столовой в этих цветах не будет способствовать вспышкам искромётного веселья, но зато принесёт ощущение глубокого внутреннего покоя. Создать оживлённую атмосферу помогут аксессуары из серебра и блестящего металла, керамика кремовых тонов или с росписью.
Для оживления цветовой гаммы в светлой столовой используйте разноцветную керамику.
Какие цветовые контрасты уместны. Избегайте в столовой зоне жёстких противопоставлений чёрного и цветов хроматической гаммы (особенно красного, жёлтого, золотого, пунцового, лилового ), а также «острых» сопоставлений насыщенных цветов. Обычно они воспринимаются как возбуждающие, раздражают и создают психологическое напряжение, неуместное за повседневной трапезой и в общении с гостями.
Напротив, сочетания с белым привносят чувство лёгкости и непринуждённости. Хороши «дуэты» и «трио», в которых одному насыщенному цвету аккомпанируют один-два пастельных оттенка: например, ярко-оранжевый с нежно-салатовым и оливковым, звучный жёлтый с нежно-голубым и бирюзовым.
Цвет и стиль
Когда без тёмных тонов не обойтись. Если столовая является частью студии в стиле брутализм, барокко, техно, ар деко, то весьма вероятно, что в зоне обеденной группы будут присутствовать и тёмные цвета стен (вишнёвый, насыщенный коричневый, синий и даже чёрный). В этом случае поддержать позитивное, бодрое настроение помогут более яркое, чем обычно, освещение в зоне стола, нарядные крупные светильники, светлые шторы с переливчатыми фактурами, зеркала, в том числе с фацетом, яркие или светлые живописные полотна.
Цвета благородных металлов. В зоне приёмов пищи в больших количествах они утомительны, зато их вкрапления радуют глаз, делают интерьер наряднее и светоносней: золотистая отделка как бы согревает пространство, наполняет его сиянием тёплых лучей солнца, серебристая — помогает внести ощущение воздушности, простора, лёгкости даже в небольшую зону или комнату.
На чём ставить акценты. Желание оформить столовую зону в приятных пастельных тонах нередко приводит к тому, что она выглядит чересчур аморфно, невыразительно. Избежать этого помогает расстановка акцентов: например, в столовой в стиле кантри или этно можно сделать эффектное обрамление окна и настенной ниши из полихромной плитки, из плитки же выложить на полу в зоне стола пёстрый «ковёр». На фоне бежевых или золотистых стен будет хорошо смотреться белая, серо-голубая или тёмно-коричневая мебель.
Цвет и планировка
Как скорректировать недостатки интерьера. Отдельное помещение столовой или зона, в которой она располагается, порой требует корректировки пропорций. Скажем, помещение слишком узкое и длинное, с низким потолком, тесное... С помощью цвета можно визуально замаскировать неудачные пропорции, но не все идеи подойдут: откажитесь от резких цветовых контрастов, вместо них используйте градации тона, сочетания блестящих и матовых фактур, рисунок. Например, для оптического расширения зоны на уровне глаз расположите декоративный фриз и оформите нижнюю и верхнюю части стены в разных, но неярких цветах, или используйте обои с вертикальным рисунком.
Если у столовой совмещённые функции. В квартирах с небольшой площадью столовая зона интегрируется в общую с кухней, иногда служит и «филиалом» гостиной, и кабинетом. В таком случае цвета отделки в этой зоне должны быть максимально нейтральные, а декор столовой неброским, но гармонирующим с остальной цветовой гаммой. Например, в интерьере, оформленном с элементами экостиля, основными цветами могут являться белый, золотистый и коричневый, но в столовой зоне будут доминировать лишь белый и светлые оттенки дерева.
Цвет и аппетит
Чем повысить аппетит. Считается, что цвета столовой должны стимулировать аппетит, хотя зачастую это касается лишь младших членов семьи или людей с постоянными недомоганиями. Повышают аппетит цвета тёплого спектра: красный, оранжевый, жёлтый. В то же время их яркие тона действуют на нервную систему возбуждающе, а значит, лучше предпочесть смягчённые, разбелённые варианты или отделку с градациями тонов и оттенков, а для расстановки ярких акцентов в цветах тёплого спектра использовать текстиль: шторы, скатерть, чехлы или подушки на стульях, а также посуду и другой декор столовой.
Средство против булимии. Весьма успешно подавляют потребности в пище цвета холодного спектра: синий, зелёный, фиолетовый, голубой, а также серый и чёрный. Так что если проблема с аппетитом должна решаться «от обратного», эта гамма для вас. Не обязательно оформлять столовую сплошь в сумрачных тонах: достаточно окрасить в этот цвет стену (или подобрать соответствующие обои), напротив которой вы обычно садитесь.