Как выбрать правильные бокалы под шампанское

Какая должна быть форма?

Вытянутая и расширенная в верхней части. Именно на такие, похожие на винные, бокалы под шампанское, советуют обратить внимание при выборе знатоки.

А на самом деле? Обычно нам попадаются два вида бокалов: креманка и флют. По традиции креманка считается женским бокалом, а флют — мужским. Креманки чаще используют на банкетах, составляя из них эффектные пирамиды и устраивая водопад из шампанского. В длинных узких флютах («flute» по-французски — «флейта») приносят напиток в ресторанах. Кроме того, именно флюты большинство из нас держит дома для торжественных случаев.

Какому материалу отдать предпочтение?

Серебряные бокалы. Некоторые эксперты считают, что самый подходящий материал для изготовления бокала — серебро. Серебряные бокалы не проводят тепло, а значит, шампанское не нагревается, и позволяют сохранить свежесть напитка и его вкусовые качества. Особенно интересные серебряные бокалы для шампанского с заостренным углублением на дне. Попадая в такой бокал, напиток ведет себя подобно гейзеру.

Бокалы для шампанского из хрусталя. По мнению специалистов, хрусталь воспринимается мягче, пластичнее и прочнее стекла. В нем игристый напиток ощущается абсолютно по-другому. Чтобы понять разницу, стоит сделать глоток вина, например, из лимонадного стакана с толстыми стенками, из тонкого стеклянного бокала и, наконец, из хрустального. А хрустальный звон за праздничным столом звучит торжественнее, чем стеклянный.

Как выбрать?

Цена бокалов для шампанского. Зависит от объема и количества штук в наборе, бренда производителя, материала. Вместимость бокала колеблется от 120 до 350 мл, стандартный объем: 140-160 мл. Минимальное число бокалов в наборе — два; бывают наборы из четырех бокалов, но все же наиболее распространенное число — шесть и двенадцать. Бокалы из хрусталя ручной огранки дороже, чем обычные. В свою очередь, цена бокалов для шампанского из серебра значительно выше хрустальных.

Немецкие бокалы для французского напитка. Интересно, что при огромном разнообразии известных производителей самыми именитыми считаются две компании, причем обе немецкие. Это Spiegelau, основанная в Баварии в 1521 году, и Riedel — правда, ей «всего» 250 лет. Зато именно Клаус Йозеф Ридель в середине ХХ века подвел «теоретическую базу» под свой бизнес — он заявил, что вкусовые особенности каждого напитка полностью раскрываются только в том случае, если его пьют из подходящего именно для него бокала.

Универсальное правило. Чтобы соблюсти баланс между ненужной расточительностью и уважением к благородству напитка, считается, что цена одного бокала должна быть примерно равной стоимости одной бутылки с шампанским, которая будет подана к столу.

Бокал Esclusivi 02 бренда La Murrina

Набор столовой посуды I.D.Ish by D’O бренда Kartell

Бокал Esclusivi 01 бренд La Murrina