10 принципов декора и сервировки праздничного стола

В повседневной жизни за столом нам достаточно только самых необходимых предметов – тарелок, вилок и ножей. Однако, когда речь заходит о семейных торжествах, стоит подойти к вопросу сервировки и декора стола более основательно. Ведь именно за столом мы всей семьей собираемся по случаю праздника, а значит, это событие должно стать для нас памятным.

Читайте также:

• 6 вариантов новогодней сервировки
• Новогодний банкет – 3 варианта сервировки
• Праздничная сервировка стола

1Сервируя и украшая стол, помните, что всего должно быть в меру. Изобилие элементов декора на столе может привести к тому, что гостям будет просто неудобно за ним находиться. Чем больше стол, тем больше простора для фантазии, и наоборот.

2Выделите основную линию по центру стола и посвятите ее декору. В данном случае на вашем столе почти не останется места для блюд, однако в этом нет ничего критичного – наоборот, куда удобнее будет накладывать блюдо каждому гостю сразу же после приготовления и затем уносить на кухню, а не оставлять стынуть на столе.

3Заранее продумайте, какая посуда и приборы должны быть на столе, а от каких лучше отказаться. Так, если в новогоднем меню присутствует жареная или запеченная рыба, потребуются специальные приборы. Каждому виду алкоголя тоже полагается отдельный тип бокалов.

5В декоре стола следует придерживаться единой тематики и направления. Приборы, посуда, текстиль и декор должны быть в одном стиле. Тема может быть любой – классические рождественские ангелы, современные минималистичные звезды, традиционные сочетания красного и зеленого, красного и белого. 

6Украшайте место для каждого отдельного гостя. Перевяжите приборы и салфетку красивой лентой, например. Гостям будет особенно приятно, если за новогодним столом их будут ждать приятные сюрпризы – хлопушка, бенгальские огни, или даже маленькие именные подарки. Элементы декора – например, красивые авторские елочные игрушки – могут одновременно выступить в качестве подарков для гостей.

8Текстиль – важная составляющая праздничного стола. Большую скатерть не стоит использовать в стилях минимализм или лофт, все остальные стили даже приветствуют обилие текстиля. Если интерьер современный и не приемлет излишнего украшательства, лучше использовать настольную дорожку – узкую скатерть, которая послужит в первую очередь неброским украшением стола, или салфетки под приборы.

9Без декоративных элементов стол вряд ли будет выглядеть празднично. Если вы украшаете стол по случаю зимних праздников, задействуйте елочные игрушки, снежинки, еловые шишки, фрукты. В центре стола можно разместить канделябр, еловый венок или вазу с цветами. Можно создать свою неповторимую авторскую композицию, стеклянную вазу сверкающими игрушками, лентами и шишками.

10Цветы – необязательно атрибут только свадебных столов. Цветочный декор будет актуален в любое время года, ведь цветы – в первую очередь символ праздника. В Новый год оригинальным решением станет букет из еловых ветвей и сезонных цветов – в зимнее время это ранункулюсы, камелии, пуансеттия.